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札幌市在住Yunの北海道をメインフィールドにしたスカジットキャストによる釣行記。

by d-yun5-fly-elise
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<Vol.587> シェフ・ハマダと行く知床番屋カラフトマス釣行のお誘い(仮)
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シェフといっても、もちろん本物のシェフというわけではないから、あしからず。
でも彼が知床はペキンの鼻の番屋で迎えた夜になると、ほとんど前の日から一睡もしていない徹夜状態にもかかわらず、僕らに気前良く振る舞ってくれる料理は、北の大地の最果ての茫洋とした辺境に辿り着いた僕たちの気持ちをどこか和ませてくれるし、彼の料理する白ワインとガーリックの効いたカラフトマスの切り身や白子のソテー、それになんといってもカラフトマスの炙りや筋子の味噌漬けなどに至っては、半年後になって何かの機会に知床の話題が上がったりすると、「そういえば、シェフ・ハマダのあの料理もう一度食べたいよね・・・」などと必ず登場するぐらい僕らの記憶にしっかりと染み込むものなのである。
だから僕らは彼の事を敬意を込めてシェフと呼ぶ事にしている。もちろん当の本人は照れながら「やめてくださいよ」と言うのだが・・・。

そんなシェフ・ハマダの振る舞ってくれるカラフトマス料理にありつけるというか、とっておきのお酒と共に楽しめる日がどうやら今年も近づいてきたようだ。(ちなみに、彼はカラフトマスの新鮮な刺身も振る舞ってくれるのだが、僕はアニサキスが怖いから今年は刺身はやめて炙りにしようと思っている)

ペキンの鼻の番屋はとても小さな平屋の番屋なのだが、ギュウギュウに詰めれば18人ぐらいまでは泊れるそうである(かなり窮屈そう)。
もちろん快適な宿泊施設というものではないし、食料や寝袋だって自分で持参する。まぁ雨風をしのげる程度のものだと思っていただければよいのではないだろうか。
予定していた日に本当に渡船出来るかどうかは天候次第(中止になることだってある)、もちろん肝心のカラフトマスが釣れるかどうかもカラフトマスに聞いてみないとわからない。

僕はツアーコーディネーターでもなければ、営利目的でもないので、一切の責任は持てないのだけれど、今のところの今年の参加希望者は9名前後。どうやらもう少し泊れる人数に余裕があるようだから、もしも参加してみたいと思われる方がおられれば、非公開コメントか直接メールでご連絡いただければと思う。


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    <シェフ・ハマダと行く知床番屋カラフトマス釣行(仮)>

日時 : 2008年8月30日(土)~31日(日)
集合場所 : 羅臼町相泊漁港 (基本的に現地集合、現地解散)
出港時間 : 2008年8月30日AM4:00頃
帰港時間 : 2008年8月31日AM11:00頃
料金 : 10000円(往復渡船料+番屋一泊使用料金)
      料金についてはもう一度最終確認をする予定。
食料、寝袋、ライフジャケットなど必要なものは各自個人責任で持参。
ちなみにシェフ・ハマダが急な発熱や風邪などの体調不良、もしくは急きょ別の予定が入った際は参加しない場合もあり(笑)。

8月12日時点の参加予定者 : ABUさん、SHUさん、Bandoさん、Iwasakiさん、Oharaさん、シェフ・ハマダさん、110-kenさん、horiさん、それにYunの9名。
最終締め切りは8月18日。


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2005年知床番屋カラフトマス釣行 : その1その2その3その4
2006年知床番屋カラフトマス釣行 : その1その2その3その4その5
2007年知床番屋カラフトマス釣行 : その1その2
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by d-yun5-fly-elise | 2008-07-03 23:21 | slow fishing