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札幌市在住Yunの北海道をメインフィールドにしたスカジットキャストによる釣行記。

by d-yun5-fly-elise
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<Vol.297>本流でslowなランチ
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フィールドに足を運んで、お昼のランチといえばカップヌードルに鮭おにぎりが僕の定番だけれど、最近はインスタントの豚汁に鮭おにぎりの方がどちらかというと多いような気がする。実はこれって、結構いけたりするものだから、ちょっと病み付きになったりしているかな。でも、土曜のランチはいつもと違い、久しぶりに豪華なランチだった。まずは小さなクーラーボックスでギンギンに冷やしておいたビールで乾杯。本流を釣り下って、カラカラに渇いた喉を潤した。
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そして、ABUさんがこの日のために用意したニョッキの調理に取り掛かる。フレンチブルーの小さな鍋がやたらと鮮やかで、その中に浮かぶ白いニョッキがまるで抜けるような青空に浮かぶ白い雲のようにも見えた。
メインデッシュが茹で上がるまでの時間は、SHUさんの用意した、これまたキリっと冷えたおサカナのイラストが描かれた白ワインで喉を潤す。これがまたレバーペーストやサーモンペーストを載せたカリカリのガーリックトーストに合うんだよね。たまりません。
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フレンチブルーの小さな鍋の中で茹で上がったニョッキのお湯を切り、瓶詰めされたハーブ入りのトマトソースであえて、とうとうメインディッシュの出来上がり。真赤なトマトソースをあえられたニョッキをスプーンですくって口に含むと、甘酸っぱいトマトの夏の香りが広がり、ニョッキの柔らかくて何ともいえない歯ごたえも合わさって、僕は十分幸せな気分に浸れたのだった。いつの間にかおサカナのワインも空っぽになり、程よく酔いも回ってきた。さてイブニングまでの時間、車の中で大きな鱒の夢でもみながらお昼寝でもする事にしましょうか。
イブニングも楽しい釣りになりますように。
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by d-yun5-fly-elise | 2006-07-10 21:26 | slow fishing | Comments(6)
Commented by shallow9 at 2006-07-10 23:03
YUNさん おしゃれですねぇ~ 素敵だなぁ~ 僕らはいつもガツガツやってるんで(笑 海でバーベキューでも楽しむ余裕を持って釣りに行こうかなと、今、思いました(笑 
Commented by tokyo_terry at 2006-07-11 01:23
Yunさん、こんばんわ!!
うわ〜、楽しそうなランチタイムですね〜。
ABUさんは川の畔でシェフになるんですか?カッコイイッ!!
ボクもこんなslowなフライフィッシングを楽しんでみたいな。
SHUさんのズリ下げたウェーダーがちょっと可愛らしいっすね(笑)
Commented by hisuycast at 2006-07-11 16:08

 Yunさん、こんにちは。
 ホント皆さん言うとおり!、い~いですね~!。
 こ~ゆうの一度やって見たいのですが、下準備やら、後に残ったゴミの後始末、鍋・食器洗い等など・・・色々考えるととても真似できません。
 奥様方の協力もあるのでしょうネ~??。(笑)

 そんなゆとりを持てるなんて、・・・ 素晴らしいですよ!。
 僕なんか精々、お湯沸かしてコーヒー入れるか、カップラーメンですが、それすら、もう何年もやってません。

  ニョッキ って何だか良く分らなくて調べちゃいました~。(恥!)
  勿論、田舎モノは食べた事も有りません。(哀!)
                                 い~いなぁ~~!。
Commented by d-yun5-fly-elise at 2006-07-11 21:26
shallowさん、どうもです。
本当はテーブルやチェア-があるともっとゆっくり出来るのですが、今回は持ち合わせがありませんでした(笑)。
バーベキュウなんて良いかもしれませんね。以前はダッチ・オーブンなんかも使っていましたが、最近は面倒なので、なかなか出番がありません。
近い内にランチ、御一緒できると良いですね。
Commented by d-yun5-fly-elise at 2006-07-11 21:32
terryさん、こんばんは。
ABUさんは特に大きな鱒に出会えてご機嫌だったので(出会えなくてもご機嫌なのですが・・・笑)、シェフの腕前を発揮されていました。夏をイメージさせるトマトの酸味が効いてとても美味しかったです。ついついワイン飲み過ぎてしまいましたが・・・笑。
日中はかなり暑かったので、私もウェーダーをズリ下げていましたよ(笑)。
今度北の大地に来られる時も、是非御一緒にslowなランチを楽しみましょうね。
Commented by d-yun5-fly-elise at 2006-07-11 21:38
トキサキさん、こんばんは。
意外と準備は簡単ですよ。ゴミはちゃんと後始末しますが・・・笑。次はこれを持って行こう、あれを持って行こうと思案するのも楽しみです。
連れ合いの協力はないですよ。しっかり自分達で準備します(笑)。
お湯を沸かしてコーヒー淹れたり、カップラーメンを食べるのも、十分にslowですよね。